魚羊鮮據說起源於清朝，有位農民帶著四隻羊過河，其中一隻羊掉入河中，被魚群分食。隨後有一名漁夫在此網魚，回家烹煮時發現魚腹中有大量的碎羊肉，這樣煮出來的食材肉質香酥、不腥不膻，湯汁鮮美無比。又由於魚和羊正好組成鮮字，所以這種食材搭配被稱為「天下第一鮮」，如今已經成為我國飲食文化的經典傳承之一。此菜咸中帶甜，鮮香醇厚，為冬令佳肴。（記者 孫珂 通訊員 賈學超）
電話：（香港）852-2564 0768
（深圳）86-755-83518792 83518734 83518291
地址：香港九龍觀塘道332號香港商報大廈
